Амарантовая мука – полезна для питания детей, беременных и кормящих грудью женщин.

Регулярное употребление в пищу амарантовой муки, способствующей укреплению иммунитета, эффективно очищающей организм человека от токсинов, шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов, может принести ощутимую пользу в профилактике и составе комплексного лечения заболеваний пищеварительной системы (гастрит, гастродуоденит, запоры, дисбактериоз, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, энтероколит, жировая дистрофия печени, гепатит, цирроз).

Топинамбур – это кладезь витаминов и минералов, что делает его довольно ценным продуктом. Характерно то, что сам корнеплод можно употреблять в пищу в любом виде, как в сыром, так и приготовленном.

Сироп будет полезен при лечении расстройства ЖКТ. Так, он активизирует обмен веществ в организме, что позволяет снизить вес, борется с метеоризмом, мягко очищает печень и нормализует работу ЖКТ.

Сироп из топинамбура содержит достаточное количество калия, который оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, он приводит артериальное давление в норму, улучшает работу сердца. Помимо прочего, калий входит в состав электролита и участвует в проведении сигналов центральной нервной системы.

Магний, как и калий, оказывает положительное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы и улучшает ее состояние. Натрий регулирует водный баланс, что, несомненно, очень важно для организма, особенно при диетах и ограничении питания. Еще одним важным элементом в составе топинамбура является цинк, который нужен для синтеза инсулина. Он принимает участие в восстановительных процессах.

С точки зрения диетолога это просто кладезь полезности. Недаром сами плоды издавна используют в качестве вяжущего, болеутоляющего, противовоспалительного, бактерицидного и закрепляющего средства.

Одним из важнейших компонентов, входящих в состав муки из черемухи, является клетчатка. Её здесь больше, чем в любой другой муке, кроме цельнозерновой: эти волокна попадают в нее вместе с косточками и кожурой плодов. А уже попав в кишечник, заставляют его активно двигаться и собирают на себя ненужный мусор, оберегая пищеварительный тракт от процессов гниения.

Клетчатка же способствует понижению интенсивности всасывания холестерина в кишечнике. Соответственно, мука может похвастаться способностью тормозить развитие атеросклероза.

Кэроб считают диетическим ингредиентом. Он придает выпечке, десертам сладкий вкус, поэтому по праву считается альтернативой обычному сахару-песку. Продукт полезен людям с повышенным давлением, болезнями сердца, так как в нем отсутствует кофеин.

Из-за комплексного содержания витаминов группы B польза кероба наиболее проявляется со стороны нервной системы. Хорошая мозговая деятельность гарантирует нормальное функционирование всех органов и систем. Растение благотворно влияет на эмоциональный фон, сглаживает последствия стресса, перенапряжения, осенней депрессии. Продукт будет незаменимым для жителей крупных городов и мегаполисов, ритм жизни в которых требует повышенной концентрации энергозатрат.

Входящие в состав антиоксиданты предупреждают преждевременное старение организма. Защищают клетки от разрушения, являются профилактикой онкологических заболеваний. Помогают противостоять неблагоприятной экологической обстановке.

Куркума - это пряный порошок красивого желтого цвета со специфическим запахом, обладает противовоспалительным, антибактериальным и антиоксидантным свойством.

В составе пряности имеется йод, железо, фосфор, кальций, а также множество различных витаминов. Особенно ценным считается куркумин — это вещество, которое входит в состав куркумы и обладает целебным эффектом.

Лечебные свойства куркумы заключаются в выведении лишней жидкости из организма. Врачи часто советуют принимать куркуму при отеках. А также полезна для облегчении артрита, нормализации работы пищеварительной системы и лечения заболеваний желчного пузыря и печени. Улучшает память, помогает наладить координацию движений, стимулирует работу мозга.

Польза для женщин заключается в профилактике рака молочной железы. Также незаменима приправа для внешней красоты. Регулярное применение куркумы делает кожу сияющей, мелкие морщины разглаживаются. Волосы становятся гладкими и крепкими.

Отруби содержат много витаминов Е и группы В. Из полезных микроэлементов есть фосфор калий, магний, натрий, хром, селен, цинк. Но самое главное, что есть в отрубях, это нерастворимые пищевые волокна – клетчатка.

Клетчатка нормализует работу желудочно-кишечного тракта, избавляет кишечник от токсинов, шлаков и свободных радикалов. При регулярном употреблении избавляет от запоров. Помогает похудеть.

Клетчатка набухает в желудке, поэтому помогает бороться с чувством голода, создает иллюзию сытости. Волокна нормализуют обмен веществ.

Отруби полезны для людей, страдающих сахарным диабетом. Они блокируют чрезмерный выброс глюкозы в кровь. И благотворно влияют на желчный пузырь.

Ржаная мука полезна для организма. Она повышает эффективность метаболизма, улучшает пищеварение и способствует снижению веса. Также ржаная мука предотвращает желчные камни. Это связано с воздействием волокна на пищеварительный процесс, а волокно может помочь уменьшить количество образовавшихся желчных кислот, что является основной причиной развития желчных камней.

Еще ржаная мука полезна тем, что помогает осуществлять Контроль диабета. Прием продуктов на основе ржаной муки не вызовет всплеска сахара в крови.

Фиолетовая кукуруза не так распространена, как столовые желтые сорта. Она отличается не только видом, вкусом, но и особым набором нутриентов. Многие соединения имеют тесную связь с пигментами, которые дают нестандартный оттенок.

В Перу и соседних странах экстракт из фиолетовой кукурузы продается в капсулах, является полезной биологически активной добавкой. Вывозить из Перу целые початки запрещено законом. Поэтому в продаже в основном кукурузная фиолетовая мука, которая изготавливается методом сублимированной сушки и классическим дроблением, и сушеные зерна.

Богатый химический состав обеспечивает широкий спектр полезных свойств продукта. Начинается польза муки из зеленой гречки с банальной способности хорошо насыщать и надолго закрывать вопрос с желанием перекусить и заканчивается благотворным влиянием на нервную, сердечно-сосудистую и другие важнейшие системы, правильная работа которых крайне важна для нашего здоровья.

Польза муки из зеленой гречки: источник аминокислот; положительное влияние на обменные процессы; антиоксидантный эффект; благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему; улучшение работы нервной системы; положительное влияние на репродуктивную систему и мужское здоровье; улучшение состояния кожи, волос, ногтей; профилактика анемии.

Какао содержит природные антиоксиданты - полифенолы. Они способствуют уменьшению воспалений, улучшают кровоток, снижают артериальное давление и повышают уровень «хорошего» холестерина.

Какао улучшает функции мозга, а также способно улучшить настроение и помочь справиться с симптомами депрессии. Это происходит из-за триптофана, аминокислоты — предшественника серотонина, натурального стабилизатора эмоционального состояния. Хотя ученые не исключают, что позитивный эффект также усиливается от употребления вкусного напитка и содержащегося в нем кофеина.

Рисовая мука полезна для нашего организма по многим причинам. Так, изобилие цинка, участвующего в поддержании нормальной деятельности многих систем организма и повышающего иммунную защиту. А высокое содержание клетчатки, имеющей огромное значение для бесперебойной работы желудочно-кишечного тракта.

Повышенная концентрация витаминов группы В делает мучной продукт особо ценным для нормальной деятельности нервной системы и сбалансированного эмоционального состояния, а также для кроветворения. А также рисовая мука способствует нормализации водно-солевого баланса и метаболизму в организме; снижению риска инфаркта и инсульта; предотвращению вздутия, запоров и спазмов; очищению от токсинов и шлаков.

Использование кокосового масла в пищу благотворно сказывается на здоровье. Благодаря насыщенным жирам кокосовое масло поддерживает функцию щитовидной железы, нормализует пищеварительные процессы – насыщенные жиры легко всасываются в пищеварительный тракт и облегчают запор, изжогу, снижают повышенную кислотность.

Также кокосовое масло ускоряет метаболизм, избавляет от лишнего веса – благодаря кокосовому маслу ускоряется обмен веществ, а значит телу становится легко сбросить лишние объемы.

Кокосовое масло укрепляет иммунитет – насыщенные жирные кислоты: лауриновая, каприновая и каприловая в сочетании с липидами, которые противодействуют микробам награждают масло противовирусным, антибактериальным и противогрибковым свойством.